6月のコースメニュー

今月は雨の多い季節ということで、サッパリめな料理内容になっております！

Amuse

トウモロコシ　ブリオッシュ

アミューズではブリオッシュにトウモロコシでコーンパンのイメージ

食欲をそそられる香りと甘味、ビールやシャンパーニュがぴったりです。

Premier

じゅん菜、トマト、平貝サラダ仕立て

毎年恒例のじゅん菜が今年も入荷致しました。

トマトと平貝で旨味をプラス！トマトの酸味で爽やかな一皿です。

Deuxième

鮎のコンフィカダイフ巻

鮎をじっくりとコンフィにし、仕上げにカダイフで巻き、揚げ焼きに。

頭から尻尾まで全てお召し上がりいただけます。

肝の旨味も抜群です！

Soupe

今月もスープ・ド・ポワソンをメインに、季節のスープをご用意しております。

お好みの方をお選びください。

（※仕入れ状況によりお選びいただけない場合もございます。予めご了承下さいますようお願い致します。）

Poisson

鮮魚のポワレ

シンプルに白ワインソースで。

お魚は日替わりです。

Dessert

ヌガーグラッセ　ヨーグルト、レモン

ヌガーグラッセ、簡単に言うとアイスケーキのようなデザートに、ヨーグルトのジェラートとレモンのコンフィチュールでサッパリと仕上げました。

じめっとしたこの季節にもサッパリお召しいただけるデザートです。

季節を味わいに是非、ご来店お待ちしております。

お店の最新情報はInstagram、各種グルメサイトをご確認ください。

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