4月のコースメニュー

新年度が始まりました。

今年もあっという間に終わりそうな勢いです・・・笑

さて、4月もどうぞよろしくお願い致します！

Amuse

春人参のムース　パンデピス

甘い春人参を、特に美味しいところだけ使用したムースです。

パンデピスはバターたっぷりのブリオッシュに、更にスパイスを加えたもの。

人参のムースとの相性抜群です。

Premier

初鰹藁焼き　ラビゴットソース

初鰹をお召し上がりいただく直前に藁焼きに！

ソースはラビゴットソースという、とても簡単に言うと、マヨネーズを使用しないタルタルソース。

酸味があってカツオとの相性◎

Deuxième

穴子の炭焼き　リゾット

穴子の炭焼きと、チーズリゾット、仕上げに玄米茶を。

お茶漬け仕立てです。

え？？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、玄米茶が全体を包み込んでくれます。

ホッとする一皿です。

Soupe

今月もスープ・ド・ポワソンをメインに、季節のスープをご用意しております。

お好みの方をお選びください。

（※仕入れ状況によりお選びいただけない場合もございます。予めご了承下さいますようお願い致します。）

Poisson

鮮魚のポワレ

シンプルに白ワインソースで。

お魚は日替わりです。

Dessert

さくらんぼ　ジャスミンのアイスクリーム

今月のアイスクリームはジャスミン！

さくらんぼとの相性◎

今月はフランスや福島からホワイトアスパラも届いておりますので、コースに差し替えや追加、アラカルトでも是非！

季節を味わいに是非、ご来店お待ちしております。

お店の最新情報はInstagram、各種グルメサイトをご確認ください。

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