12月のコースメニュー

2025年も残り一か月

冬を感じるコース内容になりました。

今月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

Amuse

ゴボウとほうれん草のキッシュたち

小さなキッシュ2種

ゴボウのキッシュとほうれん草のキッシュ

一口サイズのかわいらしいキッシュです

Premier

京都舞鶴寒鰆の瞬間燻製

焼き茄子のピューレ　胡桃と玉ねぎのマリネ

脂乗り抜群の京都は舞鶴から届いた寒鰆。

お召し上がりいただく直前に燻製をかけ、香ばしく仕上げました。

ソースには焼き茄子のピューレ、胡桃と玉ねぎのマリネをご一緒にお召し上がりください。

Deuxième

白子のムニエル　ブールノワゼット

この時期の定番、白子のムニエルと焦がしバターのソース。

濃厚な白子と、酸味のきいたソースが相性抜群です。

Soupe

季節のポタージュ等をご用意しております。

（※仕入れ状況によりお選びいただけない場合もございます。予めご了承下さいますようお願い致します。）

Poisson

日替わり鮮魚のお魚料理

日替わりで仕入れた鮮魚をポワレやパピヨットでご用意しております。

どんな料理に仕上がるかは当日のお楽しみ。

Dessert

タルトタタン　バニラアイスクリーム

冬らしい、間違いのない組み合わせ。

林檎は必ず紅玉を使用し、甘酸っぱいタルトタタンに。

そこへ定番のバニラアイスクリームで満足感のあるデザートです。

今月も季節を味わいに是非、ご来店お待ちしております。

お店の最新情報はInstagram、各種グルメサイトをご確認ください。

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