2月のコースメニュー

皆様こんばんは。

新年になり、早2月。

今月もどうぞよろしくお願いいたします。

Amuse

ジャガイモとカマンベールチーズのブルスケッタ

ジャガイモとカマンベールチーズにブリオッシュを組み合わせたシンプルなお料理ですが、このシンプルに素材同士の相乗効果による旨味をお楽しみいただきたい一皿です。

シャンパーニュはもちろん、ビールとの相性もばっちりです。

Premier

ズワイガニのレムラード　ビーツのムース　サラダ仕立て

ズワイガニとビーツのムース、相性大丈夫？と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、ご安心ください。

旨味がありながらサッパリとした味わいです。

Deuxième

白子のムニエル　ブールノワゼット

人気メニュー白子のムニエルに、ブールノワゼットはバターとレモン、ケッパーで酸味を効かせたソースです。

間違いない美味しさです。

Soupe

スープ・ド・ポワソンをはじめ、季節のポタージュ等をご用意しております。

（※仕入れ状況によりお選びいただけない場合もございます。予めご了承下さいますようお願い致します。）

Poisson

日替わり鮮魚のお魚料理

日替わりで仕入れた鮮魚をポワレやパピヨット等でご用意しております。

どんな料理に仕上がるかは当日のお楽しみ。

Dessert

ミカンのコンポート　ヨーグルトのアイスクリーム

ミカンとヨーグルト、かなり相性良いです。

フルコースの後でもサッパリとお召し上がりいただけるデザートに仕上がりました。

今月も季節を味わいに是非、ご来店お待ちしております。

お店の最新情報はInstagram、各種グルメサイトをご確認ください。

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